酱香型白酒以谷物为原料，采用传统固态发酵，白酒批发源头蒸馏，陈酿勾兑而成。白酒发酵不添加食用酒精，不产生香味物质。具有以己酸乙酯为主体的复合香气。

香气浓郁，绵软香甜，风味协调，入口甘甜，入口蓬松，干净，尾长等特点。，这也是判断酱香型白酒白酒好坏的主要依据。优质酱香型白酒清澈透明，以浓郁的己酸乙酯复合香气为主体。酒体醇厚和谐，香甜爽口，回味悠长。

目前白酒的生产基本沿用传统的手工操作。在酿造过程中，影响白酒质量的因素非常复杂，难以控制，导致不同批次、不同窖池生产的白酒不一致。为了使酿造出来的白酒达到同样的品质而干涸，需要将不同香气品质的白酒进行勾兑，使之一致。

白酒勾兑技术是酿酒技师在长期实践中积累、总结、发展起来的白酒生产过程中的关键技术，要求勾兑技师具有丰富的酿酒经验。

酱香型白酒是以谷物为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精和非发酵呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主要成分的复合香气。

优质酱香型白酒清澈透明，以浓郁的己酸乙酯复合香气为主体。酒体醇厚和谐，香甜爽口，回味悠长。

前段时间，贵州一位酒友用大米、豌豆、芝麻为原料，用原料酿造白酒。

白酒批发剂，因为生产出来的杂醇油风味明显，风味不协调，而且酱香风格不典型，他希望这款酒能做成酱香风格的成品酒。他自己勾兑原酒，还是解决不了问题，就把勾兑好的成品酒样品送到中心，希望

瓶装白酒批发制造商标签:酱香类型白酒

批发己酸纯粮酒