总结起来就是“四高一低一高”，即“高酸、高醇白酒批发网络、高醛酮、高氨基酸、低酯、含氮化合物多”，具体如下:

1.有机酸含量高:有机酸总量酱香 白酒明显高于酱香 白酒和酱香 白酒。有机酸中，乙酸和乳酸的含量在各香型中排名/[另外酱香 白酒中的有机酸种类比白酒中的多。

2.醇含量较高:醇类化合物中酱香型白酒的正丙醇含量较高，使酱香型白酒更加清爽，风味也有所改善。

3.醛酮含量高:糠醛、异戊醛、丁二酮、醋(友翁)含量都是同级最好的。在这些化合物的口感特征中发现了一些焦味和焦味，在批发中加入了纯粮酱香 白酒

4.高沸物含量高:高沸物可以改变体系的饱和蒸汽压，继续香气分子的挥发。这些高沸物中含有散装的高沸有机酸、有机醇、有机酯、芳香酸、氨基酸白酒批发，它们的存在改变了香气的挥发速率和口感的程度。

批发含量纯粮酒