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散白酒批发加盟:酱香型白酒为什么比酱香型白酒贵？
2022-10-31
一般优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体浓郁醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点。味道鲜美，易于下咽。酒后无头痛口干。
酱香 白酒整个生产周白酒批发零售期只需要40~60天。
酱香 型白酒，比如茅台酿酒，用的是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食。原材料成本远低于酱香 白酒批发供应商，且不受季节天气影响。酱香一般酿酒工艺是“泥窖固态发酵，以糟醅(或药渣)为配料，混蒸混烧”。
酱香 白酒的酿造工艺比酱香 白酒复杂。一年生产周期，两次进粮，九次焖制，八次发酵，七次取酒，五年窖藏，这样的酿造工艺，从出厂到出厂，至少需要五年。
酱香 白酒大曲，重在堆，盖紧，以保湿为主。培养期的各个工艺阶段主要以翻曲来区分，阶段不是很明显。窗户的密封取决于实际需要。曲的加热和晾晒主要依靠翻曲操作。只有在制曲顶点温度超过规定的工艺极限时，才能进行翻曲白酒批发，以防潮降温。
在白酒中酱香型白酒被消费者公认为健康型酱香型白酒葡萄酒中含有大量的酚类化合物、酸类、SOD、金属硫蛋白等对人体健康有益的物质。适量喝一些。
酱香 白酒的原料成本、人工成本、时间成本、老酒成本都是酱香 白酒的好几倍。所以酱香 白酒的价格比酱香高
