酱酒资讯
白酒批发代理:说明一下酱香型白酒储存注意什么
2022-10-22
对于高度酒精的白酒，储存也有讲究。一般白酒要放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封住口，防止白酒流失。多看少动就好。(推荐阅读:只需5个步骤，轻松在家中保存好酒，避免成为空瓶)
酱香型白酒不建议存放太久，因为酱香型白酒追求的是“干净”，其中所含的微量成分相对简单，香气物质相对酱香酱香并不复杂，存放太久是没有必要的。
结果表明酱香和酱香高度酒在贮存过程中相对稳定，其主要香气成分如乙酸白酒批发厂家乙酯和乳酸乙酯随着酒龄的增加而减少，相应的酸含量增加。而像酱香这样的瓶装白酒批发低度白酒，在贮存过程中品质变化较大，原有的风味成分平衡随着酒精度的降低而发生变化，导致酸类增加，酯类减少。
酱香 白酒型在贮藏过程中，总酸逐渐上升，总酯逐渐下降，后期趋于稳定。与低度白酒相比，低度白酒价格涨跌明显白酒批发，高度白酒价格先升后降。
所以，酱香 型白酒不宜存放过久，要把握好时间。过多的陈方不会有利于酱香型白酒的风味释放，会降低葡萄酒的品质。
